Jak si vyrobit Medivnyk (medové koláče)?

Medivnyk (medové koláče) je skvělý dezert, který jistě zapůsobí na vaši rodinu a přátele. Medivnyk je milován pro svou hladkou strukturu a lehce kořeněnou chuť. V kroku 1 se dozvíte, jak tyto sladké dobroty připravit.

Složení

3 velká vejce
1 šálek (340 g) čerstvého medu
0,75 šálku (150 g) cukru
4 lžíce pomerančového džusu
0,33 šálku (80 ml) rostlinného oleje
2 lžíce (24 g) zakysané smetany
2 lžičky pomerančové marmelády
0,75 lžičky jedlé sody
2,67 šálků (335 g) univerzální mouky
0,25 lžičky mletého hřebíčku
0,75 lžičky mleté skořice
0,75 lžičky prášku do pečiva

Před vyjmutím koláčů z pánve vyjměte koláče a nechte je vychladnout.

Kroky

1

Předehřejte troubu na 163°C (162°C).
2

Tuk a mouku dva (2) bochníky o rozměrech 8,5 x 4,5".
3

Ve velké misce rozšlehejte vejce, cukr, med, olej, pomerančový džus, zakysanou smetanu a marmeládu, dokud nejsou dobře promíchány. Dát stranou.
4

V samostatné velké misce smíchejte suché přísady (mouku, sódu, prášek do pečiva, skořici a hřebíček), dokud nebudou dobře promíchány.
5

Opatrně přidejte suché přísady k vlhkým přísadám a míchejte, dokud nedosáhnete konzistence těsta.
6

Nalijte těsto do každé z bochníků a pečte 45 minut.
7

Snižte teplotu na 149°C (148°C) a pečte dalších 20–25 minut.
8

Před vyjmutím koláčů z pánve vyjměte koláče a nechte je vychladnout.
9

Nakrájejte na kousky, ale dávejte přednost.

Tipy

Zkuste servírovat s medem nebo ovocem.

Přečtěte si také: Jak připravit kastrol s francouzskou cibulovou polévkou?